OPIUM LINE FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE - OUVERTURE LATÉRALE - 7 NIVEAUX GN 1/1 - COMMANDES MÉCANIQUES
Référence: MF711S
MF711S
COMMANDES MÉCANIQUES
- Panneau de commande électromécanique
- Minuterie de cuisson de 10 à 120 minutes
- Température réglable de 100 à 270 °C
- Vapeur directe contrôlée par bouton (5 niveaux)
- Chambre de cuisson en AISI 304
- Porte en verre démontable pour lavage
- Protection contre l'eau : IPX3, IPX4
- Prédisposition pour le lavage manuel
- Certification OC
- Bac de récupération des condensats, avec vidange sur la porte
- Charnière avec verrouillage de la porte pour une ouverture ajustée à 60°, 90°, 120°, 180°
- Pieds réglables
• Fours mixtes à vapeur par injection directe.
• Structure extérieure en acier inox.
• Isolation importante.
• Chambre entièrement en acier inox AISI 304.
• Angles intérieurs arrondis.
• Échelles porte-grilles démontables pour le nettoyage.
• Joint de porte interchangeable robuste fixé entre la chambre et la porte.
• Porte à ouverture latérale droite (réversible en usine UNIQUEMENT
- en supplément 300€ HT).
• Poignée de porte ergonomique en plastique.
• Boîtier de commandes protégé.
• Canal d’air de ventilation de la vitre extérieure afin de limiter la température de la surface du four.
• Micro sécurité de porte.
Les fours convections/air pulsé doivent impérativement être reliés à un système de traitement d’eau. En cas de panne due à la présence de calcaire et autres impuretés de l’eau, la garantie ne sera pas applicable.
MF711S
Fiche technique
- DIMENSIONS
- 730 x 855 x 850
- POIDS
- 96 kg
- PUISSANCE
- 10,4 kW
- ALIMENTATION
- TRI 400 V
- DÉSIGNATION
- 7 niveaux GN 1/1
- PROTECTION EAU
- OUI
- HUMIDIFICATEUR
- Direct
- OUVERTURE
- Latérale droite
- VENTILATEUR
- 2 Bidirectionnel
- CUISSON
- Ventilée
- CONTRÔLE TEMPÉRATURE
- Thermostat
- ESPACEMENT NIVEAUX
- 68 mm
- TEMPÉRATURE
- 100 - 270°C
Références spécifiques
MF711S
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