FORNO COMBINATO ELETTRICO OPIUM LINE SLIM - APERTURA LATERALE - 10 PIANI GN 1/1 - COMANDI TOUCH
Riferimento: MF1011VCTS
MF1011VCTS
COMANDI TOUCH
- Pannello di controllo touch
- Wifi incluso di serie
- Pulsante con funzione scroll e push
- Sistemi Airflow, Humisphere e Dry inclusi come standard
- Sistema di lavaggio automatico integrato
- Sonda al cuore multipunto integrata
- Temperatura regolabile da 30 a 270°C
- 10 fasi di cottura programmabili
- Controllo diretto del vapore tramite schermo di controllo (10 passi)
- Preriscaldamento
- Mantenimento della temperatura
- Raffreddamento rapido
- Camera di cottura in AISI 304
- Porta in vetro rimovibile per il lavaggio
- Protezione dall'acqua: IPX3, IPX4, IPX5
- Spina USB
- Sistema HACCP
- Certificazione CO
- Bacinella raccolta condensa, con scarico sulla porta
- Cerniera con blocco porta per apertura regolata a 60°, 90°, 120°, 180°.
- Partenza ritardata programmabile fino a 24 ore
- Possibilità di comandare una cappa o un forno
- 500 ricette programmabili
- 42 lingue
- Piedini regolabili
• Forni combinati a vapore ad iniezione diretta.
• Struttura esterna in acciaio inox.
• Notevole isolamento.
• Camera interamente in acciaio inox AISI 304.
• Angoli interni arrotondati.
• Scalette portagriglia smontabili per la pulizia.
• Robusta guarnizione porta intercambiabile fissata tra la camera e la porta.
• Porta con apertura lato destro (SOLO reversibile in fabbrica
- oltre 300€ HT).
• Maniglia porta ergonomica in plastica.
• Scatola di controllo protetta.
• Canale d'aria di ventilazione del vetro esterno per limitare la temperatura della superficie del forno.
• Microporta di sicurezza.
I forni a convezione/aria forzata devono essere collegati a un sistema di trattamento dell'acqua. In caso di guasto dovuto alla presenza di calcare e altre impurità nell'acqua, la garanzia non si applica.
MF1011VCTS
Scheda tecnica
- DIMENSIONI
- 500 x 930 x 700
- PESO
- 105 kg
- POTENZA
- 19 kW
- ALIMENTAZIONE
- TRI 400 V
- DESIGNAZIONE
- 10 livelli GN 1/1
- PROTEZIONE DELL'ACQUA
- SÌ
- UMIDIFICATORE
- With boiler
- APERTURA
- Lato destro
- FAN
- 2 Bidirezionale
- CUCINANDO
- Semistatico
Ventilato - CONTROLLO DELLA TEMPERATURA
- Sonda digitale
- DISTANZA DEI LIVELLI
- 68 mm
- NUMERO DI PROGRAMMI
- 500
- TEMPERATURA
- 30 - 270°C
- LAVAGGIO AUTOMATICO
- Integrato
Riferimenti Specifici
MF1011VCTS
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