ELEKTRO-KOMBINATIONSOFEN OPIUM LINE - SEITLICHE ÖFFNUNG – 10 EBENEN GN 2/1 - MECHANISCHE STEUERUNG
Artikel-Nr.: MF1021S
MF1021S
MECHANISCHE STEUERUNGEN
- Elektromechanisches Bedienfeld
- Kochtimer von 10 bis 120 Minuten
- Einstellbare Temperatur von 100 bis 270 °C
- Direktdampf per Knopfdruck steuerbar (5 Stufen)
- Kochkammer aus AISI 304
- Abnehmbare Glastür zum Waschen
- Wasserschutz: IPX3, IPX4
- Veranlagung zum manuellen Waschen
- CO-Zertifizierung
- Kondensatauffangwanne mit Abfluss an der Tür
- Scharnier mit Türverriegelung für einstellbare Öffnung bei 60°, 90°, 120°, 180°
- Verstellbare Füße
• Kombi-Dampföfen mit Direkteinspritzung.
• Außenstruktur aus Edelstahl.
• Erhebliche Isolierung.
• Kammer komplett aus Edelstahl AISI 304.
• Abgerundete Innenecken.
• Abnehmbare Gitterleitern zur Reinigung.
• Stabile, auswechselbare Türdichtung, befestigt zwischen Kammer und Tür.
• Auf der rechten Seite öffnende Tür (NUR werkseitig umkehrbar).
- zusätzlich 300€ HT).
• Ergonomischer Türgriff aus Kunststoff.
• Geschützter Steuerkasten.
• Belüftungskanal des Außenglases, um die Temperatur der Ofenoberfläche zu begrenzen.
• Mikro-Türsicherheit.
Konvektions-/Umluftöfen müssen an ein Wasseraufbereitungssystem angeschlossen werden. Im Falle einer Panne aufgrund von Kalkstein und anderen Verunreinigungen im Wasser entfällt die Garantie.
MF1021S
Technische Daten
- ABMESSUNGEN
- 850 x 1041 x 1130
- GEWICHT
- 140,4 kg
- LEISTUNG
- 27,5 kW
- ENERGIEVERSORGUNG
- TRI 400 V
- BEZEICHNUNG
- 10 Ebenen GN 2/1
- WASSERSCHUTZ
- JA
- LUFTBEFEUCHTER
- Direct
- ÖFFNUNG
- Rechte Seite
- FAN
- 3 Bidirektional
- KOCHEN
- Belüftet
- TEMPERATURKONTROLLE
- Thermostat
- EBENENABSTAND
- 80 mm
- TEMPERATUR
- 100 - 270°C
- Commandes
- Mécaniques
Besondere Bestellnummern
MF1021S
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