ELEKTRO-KOMBINATIONSOFEN OPIUM LINE - SEITLICHE ÖFFNUNG – 5 EBENEN GN 1/1 - TOUCH-STEUERUNG
Artikel-Nr.: MF511TS
MF511TS
TOUCH-STEUERUNG
- Touch-Bedienfeld
- WLAN standardmäßig inklusive
- Taste mit Scroll- und Push-Funktion
- Airflow-, Humisphere- und Dry-Systeme standardmäßig enthalten
- Integriertes automatisches Waschsystem
- Integrierte Mehrpunkt-Kernsonde
- Einstellbare Temperatur von 30 bis 270 °C
- 10 programmierbare Garphasen
- Direkte Dampfsteuerung über Bedienbildschirm (10 Stufen)
- Vorheizen
- Temperaturerhaltung
- Schnelle Abkühlung
- Kochkammer aus AISI 304
- Abnehmbare Glastür zum Waschen
- Wasserschutz: IPX3, IPX4, IPX5
- USB-Stecker
- HACCP-System
- CO-Zertifizierung
- Kondensatauffangwanne mit Abfluss an der Tür
- Scharnier mit Türverriegelung für einstellbare Öffnung bei 60°, 90°, 120°, 180°.
- Verzögerter Start bis zu 24 Stunden programmierbar
- Möglichkeit zur Steuerung einer Dunstabzugshaube oder eines Ofens
- 500 programmierbare Rezepte
- 42 Sprachen
- Verstellbare Füße
• Kombi-Dampföfen mit Direkteinspritzung.
• Außenstruktur aus Edelstahl.
• Erhebliche Isolierung.
• Kammer komplett aus Edelstahl AISI 304.
• Abgerundete Innenecken.
• Abnehmbare Gitterleitern zur Reinigung.
• Stabile, auswechselbare Türdichtung, befestigt zwischen Kammer und Tür.
• Auf der rechten Seite öffnende Tür (NUR werkseitig umkehrbar).
- zusätzlich 300€ HT).
• Ergonomischer Türgriff aus Kunststoff.
• Geschützter Steuerkasten.
• Belüftungskanal des Außenglases, um die Temperatur der Ofenoberfläche zu begrenzen.
• Mikro-Türsicherheit.
Konvektions-/Umluftöfen müssen an ein Wasseraufbereitungssystem angeschlossen werden. Im Falle einer Panne aufgrund von Kalkstein und anderen Verunreinigungen im Wasser entfällt die Garantie.
MF511TS
Technische Daten
- ABMESSUNGEN
- 730 x 849 x 700
- GEWICHT
- 78,4 kg
- LEISTUNG
- 7,8 kW
- ENERGIEVERSORGUNG
- TRI 400 V
- BEZEICHNUNG
- 5 Ebenen GN 1/1
- WASSERSCHUTZ
- JA
- LUFTBEFEUCHTER
- Direct
- ÖFFNUNG
- Rechte Seite
- FAN
- 1 Bidirektional
- KOCHEN
- Belüftet
Halbstatisch - TEMPERATURKONTROLLE
- Digitale Sonde
- EBENENABSTAND
- 68 mm
- ANZAHL DER PROGRAMME
- 500
- TEMPERATUR
- 30 - 270°C
- AUTOMATISCHES WASCHEN
- Integriert
Besondere Bestellnummern
MF511TS
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